Mizensir, 1999 yılında Alberto Morillas tarafından kuruldu. Dünya çapında modern parfümeride pek çok başarıyı geride bırakan Morillas, eşiyle birlikte kokulu mumlar ve parfümlerin işçiliğini ve şimdiye kadar edindikleri tecrübelerini aktarabileceği bir koku evi kurmaya karar verirler. Birikmiş yıllar boyunca ve bir aile olarak, modadaki en büyük isimlerin bazıları ile çalışarak geniş bir koku yelpazesine sahip oldular.